紫薯小米粥的做法大全（小米紫薯粥做法简单软糯香甜）

发布时间：2025-03-17 03:18:28 阅读量：100

【小米紫薯粥】

食材：小米一小杯，紫薯一根。

制作方法：

1.将小米放入滤网里，放水龙头下冲洗干净。清洗次数别太多，过多会让水溶性的维生素等营养物质流失过多。

2.将洗净的小米浸泡30分钟。浸泡时间过长会造成营养过多的流失。

3.将紫薯去皮，切成小块。

4.将洗净的小米放入放在电饭煲的内胆里，加入足量的水，水量可自己掌握，喜欢吃稀的多放点水。

5.将内胆放入电饭煲内，选择汤粥功能键，全程50分钟。我用的是臻米脱糖电饭煲，煮粥速度快，还有降低糖分的作用，好吃不长胖。内胆是不锈钢的，不用担心涂层问题，清洗更方便。

6.我的紫薯切得很小，所以，电饭煲煮到还剩40分钟的时候再放。如果你喜欢紫薯煮得软烂的，可以将紫薯和小米一起下锅。

7.揭开锅盖将紫薯放入锅里，搅拌两下，将锅盖关上，继续熬煮。

时间到了，紫薯粥做好了。不要立即打开锅盖，再焖制10-15分钟，米饭更香浓粘稠。

小贴士：

1.紫薯下锅时间，根据个人喜好口感而定。

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